Der Rotwein Riserva Ravera Vigna Elena Barolo DOCG, Jahrgang 2011 des Weinguts Elvio Cogno wurde 2017 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Glänzendes Rubin mit ausgeprägtem Granatrand. Kompakte, intensive Nase, satt nach Brombeeren, eingelegten Zwetschgen, etwas Trüffel, vielschichtig. Stoffig und satt in Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit präsentem, dichtem Tannin, baut sich in Schichten auf, schöner Schmelz und dunkle Fruchtnoten, langer Nachhall.
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