Der Süß- und Dessertwein Vin Santo del Chianti Classico DOC, Jahrgang 2011 des Weinguts Fontodi wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 96 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Malvasia, Sangiovese aus Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, dunkles Rotgold. Eröffnet mit Noten nach malziger, dunkler Brotkruste, dann viel getrocknete Feigen, Bratapfel und kandierte Birne, etwas Tamarinde. Satt in Ansatz und Verlauf, zeigt viel kandierte Frucht, Datteln, zeigt auch gute Säure, endet im Finale glatt und klar.
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