Der Fortified Wines González Byass Nectar Pedro Ximénez Dulce Sherry Jerez DO des Weinguts Bodegas González Byass wurde 2014 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pedro Ximenez aus der Region Jerez in Spanien.
Verkostungsnotizen
Goldbraun, Grünreflexe. Dörrpflaumen, Orangenzesten, ätherischer Touch. Sehr süß, nach gesalzener Milchschokolade, komplex, weißer Pfeffer, seidiger, zerfließender Stil, idealer Begleiter für ein Schokodessert.
Mehr zum TastingGoldbraun, grüne Reflexe. Intensive Dörrzwetschken, Orangenschalen, ätherische Anklänge. Weich und süß, in der Textur ein Mix aus Milchschokolade und Salz, gute Komplexität, damit lässt sich problemlos ein Schokodessert begleiten, weißer Pfeffer im Nachhall, insgesamt durch den hohen Restzucker etwas zerfließend, Nougatnachhall.
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