Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feine Röstaromen, schwarzes Beerenkonfit unterlegt, ein Hauch von Kirschen, Karamell und Nougat. Schlank, frisch strukturiert, finessenreich, etwas trockene Tannine, sehr salzig, ein vibrierender Speisenbegleiter, aber ein wenig schwierig einsetzbar. Braucht Zeit.
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