Der Roséwein La Jouvence – Merlot blanc de Noir, Signature Charles Rolaz, Vaud AOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2024 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 91 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Chablais Vaudois in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Intensives Bouquet mit Noten von gedörrten exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten. Dazu Honig, würzige und florale Nuancen. Am Gaumen füllig und schmeichelnd, mit reifer Säure und langem salzig-mineralischem Finale.
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