Verkostungsnotizen
Die Frucht wird im Duft etwas von der Holznote maskiert, Kirsche, Brombeere und Granatapfel, getrockneter Rosmarin, grünes Moos. Am Gaumen klar und kompakt gefasst, dicht und mit guter Spannung, mineralisch, griffige, feinkörnige Gerbstoffe, knochentrocken, bleibt am Gaumen.
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