Der Rotwein Mumelter Cabernet Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Kellerei Bozen wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Dichtes, undurchdringliches Purpur. Intensive, betörende Nase, reife Cassis, Holunderbeeren, etwas Tabak. Am Gaumen etwas rote, reife Paprika sowie Pfeffer, saftig, dezent fruchtsüß, beeindruckender Spannungsbogen, gut integrierter Gerbstoff, saliner Abgang.
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