Der Rotwein Appassimento Rosso Puglia, Jahrgang 2015 des Weinguts Latentia Winery wurde 2016 von Ulrich Sautter & Team mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Apulien in Italien.
Nero di Troia und Primitivo. Viel Rauch, eine Spur reduktiv, Brombeer. Am Gaumen seidig und zugleich süß, aber in seiner Wucht mit all der Süße, Säure, und Stoffigkeit stimmig, ein sehr reifes Amalgam, fast ein Port-Ersatz, rund und irgendwie faszinierend. Muskulös. Zum Fourme d’Ambert, zum Wild mit Preiselbeeren, Schokokuchen. Originell und erklärungsbedürftig, aber komplex und mit gutem Zusammenhalt.
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Strada Statale 7 Via Appia
74014 Laterza
Italien
+39 (099) 9908007
[email protected] www.latentiawinery.com
