Der Champagner Blanc de Blancs, Jahrgang 2017 des Weinguts Maison Pompadour wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 97+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Ein Hauch von Gold in der Farbe. Sehr pfeffrig im Duft, deutlich von Kalk bestimmt, dezent floral, aber vor allem Terroir-würzig. Am Gaumen setzt der Wein saftig an, entfaltet einen großen Spannungsbogen, unter dem pikanten Säurenerv liegen eine zurückhaltende Dosage und eine feine Autolysewürze. Der Bau wirkt auf der einen Seite kraftvoll und intensiv, andererseits fast schlank und dabei elegant und gebündelt. Im Abgang kulminieren Saftigkeit und Biss, feine Terrroirnoten treten neben die Hefewürze.
Mehr zum Tasting
51100 Reims
Frankreich
maison-pommery.de
