Der Weißwein »Klassik Merlot Weiß« trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Pfaffenweiler Weinhaus wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine helle Weißweinfarbe. Eine klare, feine Kirschfrucht im Duft. Auch florale Untertöne. Im Mund zeigt sich ein recht druckvoller Wein, eine feine Schicht Phenole konturiert im Verbund mit der Säure, etwas Kohlensäure erfrischt. Als Terrassenwein zu kräftig, aber zum Essen gut vorstellbar.
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