Verkostungsnotizen
Duft nach Apfelschale, Quitte, Blumenwiese, reife Birne kommt dazu, nach Belüftung etwas Blütenhonig. Am Gaumen mit druckvoller Süße, eher verhaltene Säure, getrockneter Apfel, Dörrobst, feine gebrannte Mandel, eine Spur Karamell, lebendig, dicht, gute Länge.
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