Der Süß- und Dessertwein »Brillant« Pfaffenweiler Arenit Chasselas Eiswein, Jahrgang 2022 des Weinguts Pfaffenweiler Weinhaus wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duft nach Apfelschale, Quitte, Blumenwiese, reife Birne kommt dazu, nach Belüftung etwas Blütenhonig. Am Gaumen mit druckvoller Süße, eher verhaltene Säure, getrockneter Apfel, Dörrobst, feine gebrannte Mandel, eine Spur Karamell, lebendig, dicht, gute Länge.
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