Der Rotwein Diolinoir Évêché Les Domaines, Jahrgang 2019 des Weinguts Provins SA wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Diolinoir aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
In der Nase konzentrierte Frucht mit Noten von gedörrten Sauerkirschen und konfierten dunklen und roten Waldbeeren. Gut eingebundene Röstaromatik mit Anklängen von Milchschokolade und weichnachtlichen Gewürzen. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit präsenter Säure, dunkelfruchtig und würzig, leicht spürbares Tannin, lang im Abgang.
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