Der Weißwein Meißen Ratsweinberg Hibernal Beerenauslese, Jahrgang 2018 des Weinguts Weinkellerei Tim Strasser wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Sachsen in Deutschland.
Passionsfrucht, grasig-grünliche Noten, kandierte Früchte. Im Mund mit ebenso viel Stoffigkeit wie Süße, die Säure bleibt dezent im Hintergrund. Die Gaumenstruktur hat entfernte Ähnlichkeit mit Sauternes, zwar nördlicher und ohne Holzeinsatz – aber mit ähnlicher Grundidee.
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Lehmberg 4
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Deutschland
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