Der Weißwein Chablis A.C. 1er Cru Mont de Milieu, Jahrgang 2018 des Weinguts Samuel Billaud wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Noten von Lindenblüten, etwas Babybanane, ein Hauch von Honig, kandierte Orangenzesten. Straff, saftig, weißer Apfel, engmaschige Textur, frischer Säurebogen, zart karamellige Süße im Abgang, vielseitig einsetzbar.
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