Der Schaumwein Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut – Red Edition, Jahrgang 2015 des Weinguts San Simone wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Friaul-Julisch Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Ein sehr klares, nuanciertes Bukett: Apfelblüte, Lindenblüte, Zitrusfrucht. Mit Luftkontakt auch etwas Pfirsich und Haselnuss. Am Gaumen von feinem Mousseux getragen, feines Säurespiel mit zarter süßer Abrundung, ein delikater, frischer und sehr kultivierter Spumante, der als hochwertiger Aperitif bella figura macht.
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