Der Rotwein Wasserburg Chardonnay trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dezenter Duft nach roten und dunklen Beerenfrüchten, daneben etwas Räucherspeck und Holzfassaromatik. Am Gaumen sehr regional- und sortentypisch bei gut eingebundener Fruchtsäure, bei vorhandener Nachhaltigkeit insgesamt mit gutem Trinkfluss ausgestattet.
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