Verkostungsnotizen
Etwas verhaltener Duft nach weißen Blüten und frischen Gartenkräutern bei dezenter Hefenote. Am Gaumen schlank bis mittelkräftig bei stimmigem Säureverhältnis. Erinnert ein wenig an Sauerteig und frisch aufgeschnittenes Baquette, mittlere Länge im Abgang.
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