Der Weißwein Wasserburg Grauburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinduftig und zurückhaltend, Birnen, roter Apfel, Orangen, florale Noten, frisch gemahlene Haselnuss, feine Würze. Am Gaumen mundfüllend, aber nicht sättigend, cremiger Schmelz, eng anliegende reife Säure, feine Salzigkeit wie ein Schluck Meer, präzise Frucht, weiche, trinkanimierende Struktur.
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