Der Rotwein Cabernet Sauvignon S.L.V, Jahrgang 2016 des Weinguts Stag's Leap Wine Cellars wurde 2020 von Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Napa Valley in USA.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit feinem Nougat und süßen Holzgewürzen unterlegte dunkle Brombeerfrucht, etwas Cassis, zarte Mineralität, facettiertes Bukett. Komplex, extraktsüß, reife Kirschen, runde, tragende Tannine, frische, lebendige Struktur, präzise und gut anhaftend, dunkle Beeren auch im Abgang, salzige Mineralität im Nachhall, gesichertes Reifepotenzial.
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