Der Rotwein stephano rot, Jahrgang 2017 des Weinguts StephanO Das-Wein-Gut wurde 2020 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Eisenberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkles Waldbeerenkonfit, intensiver Duft nach Lakritze, unterlegt mit Blutorangenzesten, Cassis klingt an, einladendes Bukett. Saftig, elegant, gut eingebundene Säurestruktur, zartes Tannin, schwarze Kirschfrucht im Abgang, mineralisch-salziger Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter.
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