Verkostungsnotizen
Kräuterig, Apfelschale, etwas Kümmel, Senfsaat, gelber Apfel, Birne. Straffe, schlanke Struktur, mit gutem Zug am Gaumen und stabiler Säure, hat Substanz, feine Würze, griffige Phenolik. Das ist kein Wein, der gefallen will. Er imponiert, weil er ist, wie er ist.
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