2021 Weißer Burgunder trocken

Wein von Rothmund

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Verkostungsnotizen

89+
Tasting vom 11.11.2023: Ulrich Sautter

Reife gelbe Aprikose, gelber Apfel, kräuterig, nussig und auch rauchig, ebenso etwas Vanille und Marzipan. Mittlere Struktur am Gaumen, saftiger und weicher Fond, betont trocken, leichte Bitternoten, grüne Walnuss, durch den Ausbau im Barrique noch etwas sperrig.

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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2021
Ausbau: 10 Monate gebrauchte Barriques
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: trocken
Verschluss: Schraubverschluss
Restzucker: 0.9 g/l
Region
Franken, Deutschland
„Frankenwein ist Krankenwein“, sagte man früher. Diese Aussage spielt auf die bekömmliche und mineralische Art an, die dem typischen Wein der Region, dem...
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WSNA
Wein von Rothmund

97483 Eltmann
Deutschland
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