Der Weißwein Fellbach Lämmler Riesling, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2012 mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mit Reinzuchthefe im Stahltank bis in den Juni hinein vergoren. Mittleres Strohgelb. Reife, satte, gelbfleischige Frucht, dabei aber präzise und feinwürzig. Am Gaumen mit cremiger Opulenz und spürbarer Süße (5 Gramm), aber auch feiner pikanter Säure (5,5 Gramm). Ein kraftvoller, aber eleganter, mineralisch grundierter Riesling mit wuchtigem Finish.
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