Der Roséwein »Montonia Fumé« Rosé trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Am Stein – Ludwig Knoll wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Leichtes Lachsrosa. In der Nase rauchige Noten, Hagebutte, Himbeere, Erdbeere und Kirsche, auch feine kräutrige Noten. Mit Zug und Spannung am Gaumen, gute Dichte und Extrakt, zielgerade Säure, ungeschminkt trocken, feine Gerbstoffe, salzige Untertöne, konsistent.
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