Der Rotwein »Schwarz« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Baum-Barth wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Balsamische Noten, etwas Holz und eine vielschichtige Kirschfrucht, die von Sauer- bis Amarenakirsche dekliniert. Im Mund macht der Wein viel Druck mit sehr feinen Mitteln. Geschmeidigkeit und Säure kontrastieren sich, und über allem liegt diese zart und mineralisch texturierte Fülle.
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