Der Weißwein Höhenluft Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Noch wild und spontangärungsgeprägt im ersten Kontakt, dann öffnet sich mit viel Luftzuhr ein florales und schließlich auch kräuterwürziges Bukett. Am Gaumen sehr balanciert, und das auf ganz natürlich wirkende Weise: etwas Geschmeidigkeit, feine Säure, die Eleganz der Höhenlage transportiert sich gut. Würziger und leicht salziger Abklang.
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Rebenstraße 9
71384 Weinstadt-Großheppach
Deutschland
+49 (7151) 62131
[email protected] www.weingut-ellwanger.com
