Verkostungsnotizen
Der Burgunder kommt gut mit der Toastwürze zurecht, tendiert er doch naturgemäß schon zu üppigen Formen bei Duft und Geschmack. Derart verleiht der Ausbau dem Wein einen rauchig-würzigen Grundton. Rheingau-Säure bewahrt vor Trägheit am Gaumen.
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