Der Rotwein Ilbesheim Rittersberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Eck wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein Holzton von Schokolade und Röstkaffee dominiert noch die kirschige Spätburgunderfrucht. Im Mund mit mürbem Gerbstoff zum Kauen, dicht, reife Säure, fleischig – eine kraftvolle Extraktion, die von der Fruchtdecke durchaus unterstützt wird.
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