Der Weißwein Grüner Silvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Eck wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Getrockneter Thymian, Birne und Apfel, auch frische Gartenkräuter und etwas Salbeibonbon. Am Gaumen überwiegt der Eindruck von fruchtiger Frische, die jahrgangstypische Säure geht voran, saftig mit reifem gelbem Apfel, schöne kalkige Würze. Fast zu schade zum Vesper.
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