Der Süß- und Dessertwein Scharzhofberger Riesling Eiswein, Jahrgang 1996 des Weinguts Weingut Egon Müller-Scharzhof wurde 2007 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Kräftiges Goldgelb, in der Nase intensive Grapefruitzesten, Nüsse, Dörrobstaromen, Datteln, am Gaumen enorm stoffig, gewaltige Säurestruktur, deutlicher Botrytisanteil, dunkle Würze, ein atemberaubender Säurebogen, herrliche Länge, natürlich noch viel zu jung, bleibt minutenlang am Gaumen haften. Befindet sich definitiv in einem Embryonalstadium, hier wird sich Geduld in jedem Fall bezahlt machen. Ein Eiswein-Stil, der durch den Edelfäuleanteil viel mehr in eine TBA-Richtung tendiert, also dem stilistischen Ziel des Weingutes sehr gut entspricht. Durch die unglaubliche Vielschichtigkeit ein wahres Riesling-Wunder.
Mehr zum TastingGetrocknete Orangen und Aprikosen, dezent nach Honig, sehr konzentriert und präzise. Reintönige, brillante Frucht (Aprikosen), tolle Konzentration, wiederum bestechend klar und rein, mit elektrisierender, quicklebendiger Säure.
Mehr zum Tasting
Scharzhofstraße
54459 Wiltingen
Deutschland
+49 (6501) 17232
[email protected] www.scharzhof.de
