Verkostungsnotizen
Blasses Goldgelb, in der Nase Apfel, Apfelschale und auch Cidre, nasses Leinen, Melone und Birne, rauchige Aromen, getrocknete Aprikosenspalten, Hefe, kräuterig. Schlank und lebendig am Gaumen mit agiler Säure und leicht salzigen und zitronigen Untertönen. Betont trocken und kitschfrei, druckvoll, mundwässernd und animierend mit feiner Phenolik und kalkmineralischer Prägung. Eigener Charakter mit dem Flair eines Vin Naturel.
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