Der Weißwein Südtiroler Sauvignon Blanc DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Franz Haas Winery wurde 2018 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, helles Goldgelb mit brillantem Reflex. Vielschichtige Nase nach reifen gelben Früchten, hat einen leichten Honigtouch, auch mineralisch, sehr feingliedrig. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert zwischen Frucht und Säure, legt sich fein über die Zunge, im Abgang trocken und straff, sehr saftig.
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