Der Rotwein Assmannshausen Hinterkirch Spätburgunder Spätlese trocken, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Familie Allendorf wurde 2014 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Benötigt viel Luft, um sich zu entfalten: Cassis, Rose und Lakritz. Im Mund sehr elegant, mittelgewichtig im Extrakt, weitmaschiges mineralisch gekoppeltes Tannin, betonte Saftigkeit mit verschlossener Gaumenaromatik, knapp stützende Säure, taktil-mineralischer Abklang. Nicht immens dicht – aber finessenreich.
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