Verkostungsnotizen
Würziges Neuholz im Duft, gelbe Kirsche, Kirschblüte, ein deutlich floraler Einschlag. Der Gaumen beginnt geschmeidig, fast viskos, weit und getragen, der Gerbstoff ist feinkörnig und frisch, er besitzt eine ganz sanfte sowie edle Ausstrahlung und leitet über in einen fruchtgetragenen, zuletzt wieder schmelzigen Abklang. Alles ist begleitet von einer feinen mineralischen Tönung. Subtil!
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