Der Rotwein »Hommage à George« Spätburgunder, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Georg Müller Stiftung wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würziges Neuholz im Duft, gelbe Kirsche, Kirschblüte, ein deutlich floraler Einschlag. Der Gaumen beginnt geschmeidig, fast viskos, weit und getragen, der Gerbstoff ist feinkörnig und frisch, er besitzt eine ganz sanfte sowie edle Ausstrahlung und leitet über in einen fruchtgetragenen, zuletzt wieder schmelzigen Abklang. Alles ist begleitet von einer feinen mineralischen Tönung. Subtil!
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