Der Rotwein »Carpe Diem Hades« Rotweincuvée, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Dorsa aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft dicht und wuchtig: Brombeere, Holunder und Schattenmorelle, dazu röstiges Neuholz. Im Mund geschmeidig ansetzend, feines, aber gut Druck aufbauendes Tannin, reife Säure, viel Saftigkeit im Abklang, leicht mineralisch getönt, zeigt den Jahrgang mit Charme und Intensität.
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