Der Weißwein Kapellenkeller Fumé Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Graf Neipperg wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden-Württemberg in Deutschland.
Zitronengelb in der Farbe. Im Duft zeugt sich ein Hauch von Holz, vor allem aber nimmt man vielschichtige florale Aromen wahr, stärker als die übliche Sortenfrucht. Im Mund hat der Wein gutes Gewicht, der leicht viskose Körper wird von mehliger Phenolik kontrastiert, eine reife, aber auch feste Säure trägt den stattlichen Bau. Vereint Kraft und Eleganz.
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Schlossstraße 12
74193 Schwaigern
Deutschland
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