Der Weißwein Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hans Wirsching wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Gebündelt im Duft, Apfel, kräuterig, auch Aprikose, Apfeltarte, die Größe der Lage zeigt sich schon in der Nase. Stoffig, vollmundig und gut konzentriert am Gaumen, dicht im Extrakt, reife und vornehme Phenolik, saftig, mineralisch, lässt es eher gelassen ausklingen.
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