Verkostungsnotizen
Ein einziges Halbstückfass, zehn Monate Hefelager – genau das präsentiert der »Melchisedec« in der Nase: eher vanillige Noten, samtig, ein wenig Karamell. Am Gaumen gibt der Jahrgang seine hohe Säurepikanz dazu und fertig ist der noch etwas Unfertige. Großes Potenzial!
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2024«