Der Weißwein Appenheim Eselspfad Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hofmann wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ganz leise und elegant wirkt der Weißburgunder in der Nase, der Duft erinnert an Mandeln und Ringelblumen, aber auch an Nektarine, langsam entfaltet sich der Wein im Glas. Am Gaumen ist er ebenso fein wie leichtfüßig, die Säure ist filigran und schmiegt sich schön in den Geschmack ein.
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