Der Weißwein Pinot Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Holzapfel wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Helle Blüten, Mirabelle, Mandarine und Apfel kommen dazu, feine Würze, etwas roter Ingwer. Einnehmend in seiner Art, geschmeidig und mit dosierter Stoffigkeit, feine, zugängliche Süße, dagegen steht eine präsente Säure, würzig, feiner Grip. Kulinarisch.
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