Der Weißwein Weißburgunder Kalk und Schiefer, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Jalits wurde 2020 von Peter Moser mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Eisenberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Dunkle Mineralität unterlegt feine Kräuterwürze, etwas nach weißem Apfel und Cayennepfeffer. Straff, elegant, integrierte Säurestruktur, mineralisch, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar, fruchtsüß nach Birnen, vielseitiger Speisenbegleiter.
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