Verkostungsnotizen
Rauch, merkliche Holzwürze, etwas Vanille mit Dotterblume, reife Ananas, etwas Anis. Am Gaumen griffig mit leicht zitrisch begleiteter Säure, mittlere Struktur, feine Mineralität und Salzigkeit, die Gerbstoffe wirken noch griffig, betont trocken. Jung.
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