Verkostungsnotizen
Kühler, zitrisch dominierter Duft, erdig-steinige Noten, kräuterig, gepflegte Reduktionsnote, dunkle Hefe. Zeigt sich auch am Gaumen zitrisch und kräuterig, straff gebaut, betont trocken und puristisch, merkliche Mineralik, saftige, geradlinige Säure, lebendig.
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