Verkostungsnotizen
Noch etwas Hefe mit feinem Rauch und etwas Holzwürze in der Nase, florale Noten, Baumrinde, Himbeere, Blaubeere, schwarze Kirschen und auch etwas Sauerkirsche. Der Gaumen zeigt sich elegant, mit feinkörnigem, poliertem Gerbstoff, die präsente, gut eingebundene Säure sorgt mit der knackigen Frucht für eine kühle, elegante Aura, mineralischer Hintergrund, mittlere Tiefe und Komplexität. Elegant, mit Zug. Gute Länge.
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