Verkostungsnotizen
Wirkt im Duft noch jugendlich, Rauch und Hefe flankieren die Fruchtaromatik, Kirsche, Johannisbeere, Himbeere, auch florale Noten, getrocknete Blätter. Imponiert am Gaumen mit geschliffenem Tannin und einem Extrakt, der sich wie Samt entfaltet, noble, kultivierte Säure, elegante rote Frucht, die Mineralik sorgt für Profil. Kein lauter Burgunder, trägt seine Argumente gelassen und stimmig vor.
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