Verkostungsnotizen
Im Duft: warmer Ziegelstein und frisch gekochtes Apfelkompott. Am Gaumen zeigt sich ein straffer, gebündelter Kabinett, dezidiert »kühl« in der Anmutung, mit gutem Extrakt bei – selbst fürs feinherbe Geschmacksbild – eher zurückgenommener Süße und spannungsvollem Säurebogen.
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