Der Weißwein Birnau Müller-Thurgau trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Müller-Thurgau aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der traubige Sortenduft lässt die Riesling-Gene des Müller-Thurgau durchscheinen, etwas Muskat und Minze sind aber auch da. Im Mund ist der Wein mittelgewichtig im Extrakt, gradeaus gebaut und ganz trocken, die Säure ist aber reif und zwickt nicht. Ein feiner Aperitif.
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