Verkostungsnotizen
Spannende Nase mit Salbei, fermentiertem Pfeffer, getrockneten Mangospalten und Aprikosenkompott, auch etwas malzig. Unkonventioneller Silvaner, der den Gaumen fordert mit Gerbstoffen, Phenolik und seiner trockenen, salzigen Art. Speziell und auch im Kopf anregend.
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