Der Weißwein »Réserve 500« Grauburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut & Privatkellerei Bimmerle KG wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89 - 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Wein präsentiert sich im Duft komplex und fast kühl. Aromen von Bourbonvanille, reifer Melone, Aprikosenschale und Gesteinsmehl. Am Gaumen mit Kraft und Saft, durch gut dosierte Säure und extrakreiche Frucht. Mineralik und Cremigkeit begleiten den guten Abgang.
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